La Marzocco GS3 MP

Die Geschichte von La Marzocco beginnt im Jahr 1927.
Seitdem sind sie eine eigenständige Manufaktur in der
Gegend von Florenz, mit dem Anspruch, das Beste umzusetzen, was möglich ist.
Die Ideen dahinter sind absolute Temperaturstabilität, beste Materialien (z. B. Edelstahl wo immer es möglich ist), Servicefreundlichkeit und einfach Maschinen, wo der Kaffee nächste Woche noch so schmeckt wie letzte Woche. Ein „Soft Fact“ ist: Das Arbeiten mit einer La Marzocco fühlt sich einfach so gut an, man kann es kaum beschreiben und es bereitet größte Freude im Alltag.

Die GS3 MP gibt es mit Kunstoffseitenteilen, Glasseitenteilen, sowie einigen „Custom“ Optionen. Die technischen Basics in aller Kürze: gesättigte Brühgruppe (wird immer öfter kopiert) mit Brühwasser Vorwärmung, digitale PID Regelung, Kontrolle der Temperatur über das Display oder die IOT-App.

MP steht für „mechanical paddle“ und erlaubt mit eben diesem noch mehr Kontrolle über das Ergebnis in der Tasse durch steuerbare Präinfusion. Ein Highlight ist die Dampflanze.
Diese ist aus 2 ineinanderliegenden Edelstahlrohren gefertigt und bleibt beim Milchschäumen wirklich kühl.

Die Glasseitenteile (optional) erlauben den Blick ins Innere und verleihen der Maschine eine schöne Leichtigkeit. Die Siebträger sind komplett in Edelstahl gefertigt, einzigartig auf dem Markt. Ansonsten läuft die Pumpe schön leise, der Tank ist unter der Maschine angebracht und natürlich ist ein Festwasseranschluss möglich. Wer also einfach das Beste für Zuhause, das kleine Büro oder auch die kleine Bar möchte – Bitteschön!